长沙华腾厨房设备有限公司

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企业介绍

果木牛排炉已遍布全国各大城市西餐厅及会所和国际大酒店
我们的果木炉系列设备已进驻北京,上海,南京,南昌,南宁,杭州,无锡,诸暨,温州,呼和浩特,西安,青岛,合肥,洛阳,贵阳,佛山等大中城市的西餐厅和会所。
我们诚邀您前来我们厂家实地考察,我们公司也面对全国招商,欢迎全国各地各大小中西餐厅,会所,酒店订购我们的产品。
果木牛扒炉的来源和发展
果木牛排果木炉早起源于北美,理所当然果木牛扒及果木牛排就是来源于美国。
美国人崇尚自由,洒脱的户外生活和野炊。每次自驾出游都不忘带上烤架及铁网及牛扒,随到之处都可以自制烤牛排及烤牛扒。
户外旅行大的不便就是烤牛排的燃料了,所以美国人在烤牛排的时候就采摘户外的水果树木作为燃料来烤制,烟熏牛排。
恰恰要美国人没有想到的是用水果木烤制烟熏出来的牛扒和牛排是如此美味可口。
牛排放在烤架上面,果木在不断的燃烧夹杂着果香味的淡烟,铁架的温度不断上升。
经过数分钟的果木燃烧,烤盘温度也随之上升。
这样高温就会瞬间锁住牛排和牛扒的水分,充分保留了牛排的肉汁和营养成分。牛排及牛扒充分吸收了苹果木,桃木,荔枝木,橘子木等水果木散发出来的原香味道。
中间翻转一次,再烤上三两分钟,达到自认熟度后,便可装盘开始食用。
配上一款干红,味道全部释放,让人终身难忘,这就是果木牛排的来源和来历。
未来趋势
果木牛排现在是很多西餐厅的主打特色产品,绿色原生态。味道正宗,很有特色。能很好的提升餐厅的生意!也是未来的西餐厅的趋势。
2:温度可达600-1000度摄氏度
3:304材质,足1.5至2.0的厚度
4:有直排烟口,有90度往后拐的排烟口
5:下面带四个可移动带刹车的脚轮
6:炉膛内有降温喷头、保温箱、耐火球保温球,安装有温度计,计时器。
7:烤架下面有水箱、接油接灰盘,烤架足10个厚以上。
10:质保两年,终身维护
11:炉子附带计时器,门子附带保温材料及铁板,中间台板可拆装。
12:华腾小型不锈钢款果木炉重达1400斤,小型耐火砖款达1500斤,炉膛厚度15-18公分,升温快,保温效果好,目前国内没有其他任何厂家可达此标准!一分钱一分货,长沙华腾厨具期待与您合作,顺祝商祺。
华腾厨具熔岩果木披萨炉的特点:
1、由于其构成材料主要是溶岩石,所以在烤制披萨的过程中披萨能摄取熔岩中对身体必要的微量金属。
3、熔岩石加热后所释放出的远红外线,会防止无为的干燥,可以保持披萨烘焙时所需要的水份。
4、保温效果好---节能。
5、果香味浓,香脆可口。
这里的Pizza是意大利那不勒斯风格,如果你问哪儿的Pizza好!
顾客会说“我们这儿!华腾好的果木烤Pizza!”厨师制作的时候,在抛转间,面团变成一张可透光的薄饼,涂抹上秘制番茄酱,再点缀上几大块水牛奶酪,然后搭配上罗勒叶,推进手工修砌的Pizza炉中,果木被烧得火红,450°C下烘烤片刻,香气便四溢出来,化开的奶酪浸染在番茄酱里,饼薄而脆,很有口感!

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