企业介绍
公司以临床医用食品的技术研发、技术推广、技术转让为主营项目。以“健康奇迹，深蓝创造”为公司的核心价值观。
九个丹丹DHA磷脂鹌鹑蛋是以日本鹌鹑作为生物转化器，将饲料中DHA通过鹌鹑的消化、吸收和生物转化作用得到富含DHA磷脂的鹌鹑蛋，再进煮制、调味和杀菌等工艺制成的即食鹌鹑蛋产品。
1、DHA与DHA磷脂
DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，是脑细胞增殖和大脑沟回形成及视网膜发育的必需物质，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA人体自身不能合成，只能靠外源补充。它在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中约占50%，而研究发现，大脑和视网膜中的绝大多数DHA是以DHA磷脂的形式存在的。
根据侧重点不同，DHA磷脂又叫做磷脂型DHA，它是海洋生物和哺乳动物体内天然存在的一类结构磷脂，在海洋生物的卵细胞、哺乳动物的大脑以及生殖细胞中的含量尤其丰富，在维持生物的生殖发育和大脑正常功能方面起着至关重要的作用。
与鱼油和藻油DHA等传统DHA产品不同，DHA磷脂中的DHA和磷脂是以化学键结合，除了具备DHA和磷脂的双重生理功能之外，还起到“1+1＞2”的增效作用，被称为“第三代DHA产品”。
国内外的研究发现，DHA磷脂的生理功能包括：
（1）有效地为大脑补充DHA磷脂，增强记忆力，改善老年痴呆症，提高睡眠质量
一项由西班牙和法国联合的研究表明，服用DHA磷脂一个月后，海马体、纹状体和大脑皮层的DHA磷脂含量明显增加（服用鱼油的对照组则没有增加）。也正是因为服用的DHA磷脂能够真正地被输送到大脑，所以才具备增强记忆力和改善老年痴呆症的作用。另外，DHA磷脂可显著缩短正常小鼠的睡眠潜伏期，延长小鼠睡眠时间。由于胎盘对DHA等长链多不饱和脂肪酸的优先选择摄取和转运机制，孕妇在胎儿大脑发育过程中，通过脐带血将摄入的DHA磷脂优先供给胎儿大脑发育，孕妇体内DHA磷脂的缺乏才出现“孕傻”等症状。日本北海道大学高桥教授通过比较发现，日本女性产后很少出现健忘的症状，可能的原因就在于日本人经常食用的鱼卵为日本孕妇提供了丰富的DHA磷脂。与直接从海洋动物卵中提取的DHA磷脂相比，九个丹丹DHA磷脂鹌鹑蛋没有腥味，不含海产过敏原，更适合对海产过敏的妇女和儿童食用。另外鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、磷脂（主要为卵磷脂和脑磷脂）、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，营养更加均衡。
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九个丹丹DHA磷脂鹌鹑蛋是以日本鹌鹑作为生物转化器，将饲料中DHA通过鹌鹑的消化、吸收和生物转化作用得到富含DHA磷脂的鹌鹑蛋，再进煮制、调味和杀菌等工艺制成的即食鹌鹑蛋产品。
1、DHA与DHA磷脂
DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，是脑细胞增殖和大脑沟回形成及视网膜发育的必需物质，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA人体自身不能合成，只能靠外源补充。它在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中约占50%，而研究发现，大脑和视网膜中的绝大多数DHA是以DHA磷脂的形式存在的。
根据侧重点不同，DHA磷脂又叫做磷脂型DHA，它是海洋生物和哺乳动物体内天然存在的一类结构磷脂，在海洋生物的卵细胞、哺乳动物的大脑以及生殖细胞中的含量尤其丰富，在维持生物的生殖发育和大脑正常功能方面起着至关重要的作用。
与鱼油和藻油DHA等传统DHA产品不同，DHA磷脂中的DHA和磷脂是以化学键结合，除了具备DHA和磷脂的双重生理功能之外，还起到“1+1＞2”的增效作用，被称为“第三代DHA产品”。
国内外的研究发现，DHA磷脂的生理功能包括：
（1）有效地为大脑补充DHA磷脂，增强记忆力，改善老年痴呆症，提高睡眠质量
一项由西班牙和法国联合的研究表明，服用DHA磷脂一个月后，海马体、纹状体和大脑皮层的DHA磷脂含量明显增加（服用鱼油的对照组则没有增加）。也正是因为服用的DHA磷脂能够真正地被输送到大脑，所以才具备增强记忆力和改善老年痴呆症的作用。另外，DHA磷脂可显著缩短正常小鼠的睡眠潜伏期，延长小鼠睡眠时间。由于胎盘对DHA等长链多不饱和脂肪酸的优先选择摄取和转运机制，孕妇在胎儿大脑发育过程中，通过脐带血将摄入的DHA磷脂优先供给胎儿大脑发育，孕妇体内DHA磷脂的缺乏才出现“孕傻”等症状。日本北海道大学高桥教授通过比较发现，日本女性产后很少出现健忘的症状，可能的原因就在于日本人经常食用的鱼卵为日本孕妇提供了丰富的DHA磷脂。与直接从海洋动物卵中提取的DHA磷脂相比，九个丹丹DHA磷脂鹌鹑蛋没有腥味，不含海产过敏原，更适合对海产过敏的妇女和儿童食用。另外鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、磷脂（主要为卵磷脂和脑磷脂）、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，营养更加均衡。
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